Sono una Dietista laureata con Lode presso l’Università Cattolica di Roma. Ho conseguito la laurea nel Novembre 2003 e ho proseguito i miei studi con il Master Quality, che mi ha permesso di allargare le mie competenze professionali e svolgere nuove attività lavorative molto interessanti.

Amo la mia professione, svolgo il mio lavoro con passione e enorme interesse: c’è sempre un nuovo aspetto da approfondire e mi permette di affrontare il tema dall’alimentazione in tutti gli aspetti che lo riguardano: la nutrizione umana, l’igiene degli alimenti, l’agricoltura biologica e l’ecosostenibilità, l’educazione alimentare…

Attualmente lavoro come Dietista libero professionista e mi occupo di dietoterapia per patologie (previa prescrizione medica), intolleranze e allergie alimentari, lavoro come consulente Dietista e consulente HACCP presso mense scolastiche e aziendali, mi occupo di Educazione Alimentare volta al singolo e a gruppi di pazienti/utenti allo scopo di migliorare le nostre scelte a tavola e prevenire le patologie influenzate dalle cattive abitudini alimentari.

Negli ultimi anni ho avuto l’opportunità di lavorare come Ispettore Controllo Qualità di ristorazione scolastica presso il comune di Roma, ruolo molto interessante e di grande responsabilità, che mi ha permesso di mettere in pratica le mie conoscenze in ambito di nutrizione dell’età infantile e adolescenziale e Igiene degli Alimenti.

Sono socia SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana) e faccio parte dell’ANDID (Associazione nazionale Dietisti).